Dieta cukrzycowa w ciąży powinna być stosowana gdy wyniki badań jednoznacznie wskazują na występującą cukrzycę ciążową. Można z nią skutecznie walczyć jednakże pamiętajmy, że wymaga to również opinii lekarza.
Dieta cukrzycowa w okresie ciąży – jadłospis
W przypadku gdy wymagana jest dieta cukrzycowa w ciąży, jadłospis skomponowany w odpowiedni sposób pozwoli trzymać chorobę w ryzach. Dieta cukrzycowa to po prostu zdrowa dieta, rzadko zdarza się by ciężarna musiała z tego powodu przyjmować insulinę. Wystarczy spożywać produkty zbożowe, białkowe czyli chude mięso i ryby, chudy nabiał, warzywa i tłuszcze roślinne. Niezalecane natomiast są tłuszcze zwierzęce, węglowodany proste. W przypadku cukrzycy ciążowej należy spożywać sześć posiłków dziennie. Nie powinny być obfite a przerwa miedzy nimi nie dłuższa niż 3-4 godziny. Pamiętaj o stałych porach ich spożywania.
Ważne jest podczas gdy wymagana jest dieta cukrzycowa w ciąży co jeść aby nie podnosić poziomu cukru. Pomoże Ci w tym tabela pokazująca tzw.indeks glikemiczny poszczególnych produktów. Wskaźnik ten pokazuje poziom cukru we krwi po dwóch godzinach od spożycia danego produktu. Im niższy indeks glikemiczny tym lepiej dla Ciebie. Lekarze zalecają też by stosować wymienniki węglowodanowe w swojej diecie. Wymiennik węglowodanowy to taka jednostka, która ułatwia obliczenie zawartości węglowodanów w diecie. Jest to ilość wagowa, która zawiera 12 g węglowodanów. W ciągu doby powinnaś zmieścić się w 19-21 wymienników węglowodanowych. Wartości poszczególnych produktów znajdziesz w internecie lub w poradni diabetologicznej.
Posiłki w diecie cukrzycowej podczas ciąży
Ważne jest aby do śniadania dobrać odpowiedni chleb, najlepiej pełnoziarnisty, chudą wędlinę oraz do tego sałatę, ogórka zielonego i rzodkiewkę. Drugie śniadanie powinno być zjedzone na ok. 2 godziny od pierwszego śniadania. Dobrze jeśli będą to świeże owoce ale tylko te mało słodkie np. jabłka, maliny, truskawki, cytrusy. Możesz również wypić chudy jogurt, maślankę lub zjeść owsiankę. Na obiad możesz wybrać zupę na bulionie mięsnym lub warzywnym, nie zabielony śmietaną. Ryż lub makaron do zupy ugotuj al dente gdyż rozgotowane mają wysoki indeks glikemiczny. Mają go również ugotowane warzywa, tak więc lepiej do obiadu zjeść surówkę ze świeżych warzyw. Z mięs polecany jest drób, cielęcina lub królik. Na podwieczorek zazwyczaj jemy coś słodkiego ale w przypadku diety cukrzycowej lepiej zjeść wytrawny posiłek. Może to być kanapka, sałatka lub placki z kaszy gryczanej. Kolacja czyli ostatni główny posiłek w ciągu dnia powinien zawierać odpowiedni chleb, makaron lub ryż, chude mięso, nabiał lub jajko. Na pół godziny przed snem możesz zjeść coś lekkiego co zabezpieczy spadek stężenia glukozy we krwi. Może to być chuda wędlina, chleb żytni lub chrupki lub niskotłuszczowy nabiał.